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    • 江蘇盱眙:中國小龍蝦美食發源地
                中國龍蝦產業開創者
                中國龍蝦節慶締造者
    • 愿景:盱眙龍蝦,全球共享
    • 目標:打造中國一流龍蝦產業社團

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    電話:0517-88224488

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    盱眙小龍蝦“爬”出百億大產業

    2021-05-27 09:01:14 瀏覽量: 收藏

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    盱眙小龍蝦上餐桌


    初夏時節,正是“龍蝦之都”江蘇盱眙縣最忙碌也是最幸福的日子。


    5月18日上午,第21屆中國·盱眙國際龍蝦節在該縣淮河鎮明祖陵村拉開帷幕。伴隨著喜慶的舞蹈、歡快的鑼鼓聲,200條捕撈船、400名蝦農開始捕撈頭網龍蝦,200斤頭網蝦更是拍出25.6萬元的高價。


    看到一片熱鬧場景, 70后的蝦稻共生種養大戶孫濤感慨萬千:“去年我賺了80多萬元,今年又擴大4000畝規模,但是,如果沒有盱眙農商銀行明祖陵支行100萬元貸款的支持,可沒這么好的日子?!?nbsp;


    據估算,今年盱眙縣龍蝦的總產量將達到13萬噸,比去年增長20%左右。盱眙龍蝦品牌價值達到215.51億元,連續6年蟬聯國家地理標志產品區域品牌水產類第一名。盱眙縣委書記鄧勇在致辭中所言:盱眙縣走出了“一蝦先行、諸業并進”鄉村振興特色發展之路,小龍蝦成為國民美食的“不變網紅”。


    蝦稻共生:“一水兩用、一田雙收”



    “小龍蝦成為香餑餑,根本不愁銷,收購的隊伍天天排長龍,就差動手搶了?!惫苤冁傠p月村黨總支書記曹云告訴記者,村里8000多畝地,大都從事“蝦稻共生”(一水兩用、一田雙收)模式,村集體年收入也大幅提升。


    曹云指著稻田說,“一水兩用、一田雙收”是指蝦稻共生一片水里、田地成“回”字型,栽水稻前,將龍蝦籠移到回型溝中,溝里養蝦,田里種稻,兩不耽誤。


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    盱眙蝦稻共生“回”字型國家級示范基地


    在“蝦稻共作”模式下,一塊田地一年可以養兩茬龍蝦,一茬水稻。蝦稻田伴著龍蝦走紅的便是被稱為“龍蝦伴侶”的稻米,較常規一稻一麥畝均增收2500元以上。


    雙月村有緣蝦稻家庭農場主駢永軍掰著指頭對記者說,蝦稻共生養殖,光水稻就全部收回成本,而龍蝦是凈賺的,去年賺了上百萬。在小龍蝦上市旺季,用工百人以上,帶動了當地農民就業增收。


    看到小養殖龍蝦勢頭好,今年駢永軍又承包1500畝土地,每畝交承包金800元,而平整土地、挖溝蓄水、子種等費用卻無著落,此時手無分文,由于是新項目,存在一定的未知風險,跑了幾家銀行,都被婉言謝絕。正在一籌莫展時,盱眙農商銀行管鎮支行行長金文浩主動上門了解情況,3天時間為其辦理擔保和土地承包權質押貸款65萬元。有了生產經營資金,及時購買了優質子種、有機肥料等生產順利開展。


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    捕撈龍蝦


    2017年開始“蝦稻共生”養殖以來,一路上盱眙農商銀行對他的支持從未間斷過。駢永軍說。


    盱眙農商銀行董事長王波介紹,截至2021年4月末,該行對2746戶龍蝦全產業鏈客戶進行信貸支持,授信余額為9.85億元,其中重點支持龍蝦養殖專業戶1344戶,龍蝦餐飲店1025戶,龍蝦銷售電商58戶,龍蝦米加工企業20戶。


    “小龍蝦‘爬’出百億大產業金融助力功不可沒?!表祉艨h副縣長孟慶祝說。


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    小龍蝦出水


    這得益于淮安銀保監分局監管引領,指導金融機構助力鄉村振興戰略落地開花,在監管政策上向蝦稻共生產業傾斜,確?!懊状印焙汀安嘶@子”重點農產品有效供給。挑選盱眙縣黃花塘鎮作為鄉村振興示范點,省市銀保監局主要領導親自到盱眙縣開展鄉村振興調研,先后走訪了盱眙龍蝦產業集團蝦稻共生示范區、黃花塘鎮龍蝦交易中心等,召開鎮村干部和農戶座談會,聽取龍蝦養殖專業戶的建議和意見,通過整村授信和網格化營銷,重點支持蝦稻共生產業,助力鄉村振興。


    不僅如此,該局對接盱眙縣“4+1”新型農業經營主體,激發現代農業活力。加大現代農業、基礎設施、鄉村旅游、幸福產業等重點領域和農業產業化龍頭企業、新型經營主體等優質客戶的信貸投放,支持現代農業產業園區建設,幫扶農業龍頭企業和農業新型經營主體培育,深入推動產業融合發展。


    孟慶祝對記者說,金融活水澆灌全縣蝦稻共生“135工程”:即實施村有1000畝示范點、鎮有3000畝示范片、大戶有500畝示范塊。盱眙蝦稻共生平均畝產生態龍蝦100~150公斤、優質水稻500公斤,畝均純收入可達3000元以上,帶動了鄉村和農民增收,為全省蝦稻共生推廣發揮了示范引領作用。


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    豐收的喜悅


    延鏈補鏈  做精產業



    盱眙縣龍蝦協會會長芮士光說:“去年,疫情對農戶的生產造成了一定影響,今年完全恢復了生產,我們采取養繁分離的種養模式,將養殖區和繁苗區分開,通過投放早苗,有計劃地控制放養力度,養成大規格的龍蝦,因此產量顯著增加?!?/p>


    這邊龍蝦剛剛上岸,那邊的直播間里,網紅主播們正熱情推介著盱眙龍蝦 。


    “今年的龍蝦節開幕式,我們邀請了6名本土網紅做直播帶貨,預計當天的銷售額就可達到80萬元?!苯K紅胖胖龍蝦產業集團總經理劉洋介紹說。


    近年來,盱眙縣以龍蝦產業為引領,深度融合線上線下,加快創建國家級園區,全力打造新零售樣板。


    進入盛夏,隨著“夜間經濟”在城市的興起,作為主角的小龍蝦也閃亮登場。經過21年的探索、創新和發展,盱眙小龍蝦成功“爬”上了世界人民的餐桌,盱眙農民走水路發水財。


    “雖然辛苦,可每天早上數著賣蝦賺的8000多元現金,還是很滿足?!痹谕獯蚬ざ嗄甑膶O濤回鄉創業,承包250畝土地用于稻蝦養殖,農商行支持信貸資金77.4萬元,年產龍蝦約5萬斤,優質水稻30萬斤。


    “一業興帶動百業旺?!痹趯O濤看來,“小龍蝦”作為網紅美食,實現從小龍蝦之鄉到最美鄉村旅游目的地的蝶變,還“爬”上了高鐵。麻辣的、蒜香的、油燜的、蒸的、鹵的、炒的,成為高鐵乘客“時令美食”。


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    盱眙十三香龍蝦


    不僅是讓游客到蝦都“探秘”,更多的盱眙龍蝦經過加工,正賣向全球。數據顯示,在電商、餐飲外賣的拉動下,小龍蝦熟制冷凍食品消費量大幅增加。


    與養殖大戶不同的,成立于2009年8月的盱眙泗州城農業開發有限公司,創立自主品牌“紅胖胖”龍蝦,盱眙農商銀行信貸資金支持1950萬元。又經營起龍蝦調料加工批發,龍蝦旅游產品、零售(含網上銷售)、餐飲連鎖加盟服務、酒店管理及咨詢服務、龍蝦出口業務、龍蝦產業鏈技能培訓、創業及企業孵化培訓、龍蝦烹飪技術咨詢等一條龍服務。


    盱眙農商銀行行長王祥全說,近年來,盱眙農商行針對很多農戶想發展規模養殖又缺少資金這一現狀,著力扶持高效龍蝦規模養殖。創新信貸產品,降低融資成本,如 “蝦稻蓮致富貸”支持龍蝦全產業鏈客戶群體,主要服務從事蝦稻(蓮)種養、加工、銷售以及龍蝦調料、飼料和龍蝦旅游產品研制、銷售、餐飲等蝦稻(蓮)共生產業各個環節的自然人和現代農業企業,利率較同類貸款利率下浮10%。截至今年4月末,“蝦稻蓮致富貸”戶數為2556戶,用信余額為52909萬元,目前,盱眙縣已成為全國最大的龍蝦生態高效養殖基地。


    從2000年首次舉辦龍蝦節開始,21年來,鑄就了“盱眙龍蝦”和“龍蝦節慶”兩塊聞名全國的金字招牌,目前,盱眙縣“蝦稻共生”66.5萬畝,年交易量13萬噸。從事龍蝦產業人員近20萬人,全國龍蝦餐飲加盟店超2000家,各類網店近2000家,達到百億級產業規模,做到了培育一個品牌、帶動一個產業、造福一方百姓,大力推廣“龍蝦工廠+冷鏈物流+中央廚房+同城配送+溫鏈外賣”新零售模式,并形成可復制可推廣經驗。盱眙龍蝦產業發展服務中心主任王曉鵬介紹。


    前有信貸活水 后有保險兜底



    “我承包了200畝土地養小龍蝦,今年蝦稻共生補貼每畝提高到300元,還有小龍蝦養殖保險兜底,讓我們對今年小龍蝦的銷售充滿信心,小龍蝦養殖戶吃下一顆“定心丸”。江蘇省盱眙縣明祖陵村村民陳同說。


    盱眙縣財政扶持力度不斷加大。擴大蝦稻共生種養模式補貼范圍,提高補貼標準,引導廣大小龍蝦養殖戶積極參保,提高種養戶抗風險能力。


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    精品小龍蝦精挑細選


    盱眙縣政府還召開“蝦稻共生”小龍蝦養殖保險專題推動會,做到宣傳政策到位,到村到組到田頭,讓農戶種養殖安心、放心。


    江蘇人保財險在全省首創“蝦稻共作”保險為農民兜住了底。2018年,盱眙人保財險賠出盱眙縣“蝦稻共作”保險第一單,賠款3.48萬元,2020年,淮河流域普降暴雨,導致水體缺氧龍蝦死亡,盱眙人保財險第一時間實地查勘快速理賠,其中最高賠付盱眙縣穆店鎮永華村的養殖大戶王強18.88萬元賠款,解決了客戶的燃眉之急。數據顯示,該公司共為1042戶養殖戶提供超3.8億元的風險保障,賠付總額達817.9萬元。銀行+保險齊上陣,讓“蝦稻共生”種養殖大戶日子過得越來越紅火。



    記者 祖兆林

    攝影 賀敬華 祖兆林

    實習編輯 劉紅偉 路珩藝



    來源:金融新瞭望

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